Verstecktes Kalium in Lebensmitteln? Ja! Viele Zusatzstoffe wie E 508 oder E 340 enthalten erhebliche Mengen Kalium – eine oft unterschätzte Gefahr für Menschen mit Nierenschwäche oder Dialyse. Dieser Artikel zeigt dir, welche E-Stoffe du meiden solltest, wie du Kaliumfallen erkennst und worauf du beim Einkaufen achten musst. Mit Tabellen, Studien und Alltagstipps.

Käse trotz Dialyse? Ja – aber mit Bedacht. In diesem Beitrag erfahren Sie, warum einige Sorten problematisch sind, welche Alternativen sich eignen und wie Sie Käse nierenfreundlich genießen können. Inklusive Alltagstipps, Laborwert-Hinweisen und verständlicher Ernährungsberatung.